Contenido de azúcar, grasa y sodio en alimentos comercializados en Honduras, según el etiquetado nutricional: prueba para la regulación de alimentos procesados y ultraprocesados

Contenido de azúcar, grasa y sodio en alimentos comercializados en Honduras, según el etiquetado nutricional: prueba para la regulación de alimentos procesados y ultraprocesados

Introducción: Los alimentos ultraprocesados tienen formulaciones industriales altas en azúcar, grasas saturadas, sodio, estabilizadores y preservantes con mercadeo agresivo. El objetivo del estudio fue identificar los alimentos con contenido excesivo de nutrientes según el modelo de perfil de nutrie...

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Adriana Hernández, Adriana Beatriz Di Iorio, Omar Alejandro Tejada
Format:	Article
Jezik:	English
Izdano:	Academia Española de Nutrición y Dietética 2018-07-01
Serija:	Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Teme:	Azúcares Etiquetado de Alimentos Grasas Obesidad Salud Pública Sodio en la Dieta
Online dostop:	https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/413

Podobne knjige/članki

Relación entre el nivel de nutrientes críticos y declaraciones nutricionales de clasificación “light” en productos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima, Perú: un estudio analítico transversal.
od: Kiomi Yabiku, et al.
Izdano: (2022-11-01)

Análisis de los niveles de nutrientes críticos (azúcar, grasa y sal) declarados en alimentos procesados expendidos en Loja, Ecuador
od: Ruth Martínez, et al.
Izdano: (2016-12-01)

Estudio sobre el proceso regulatorio del etiquetado de los alimentos ultraprocesados: caso colombiano
od: Juliana Castellanos Díaz, et al.
Izdano: (2023-01-01)

Declaración de información nutricional en el etiquetado de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima en el 2022
od: Mayra Meza-Hernández, et al.
Izdano: (2023-06-01)

Etiquetado nutricional, una mirada desde los consumidores de alimentos
od: Liliana Amparo López Cano, et al.
Izdano: (2014-12-01)

Conocimientos de la población adulta sobre etiquetado nutricional de alimentos
od: Ariel Recalde, et al.
Izdano: (2022-12-01)

Etiquetado frontal de alimentos
od: MARIA EUGENIA MARICHAL
Izdano: (2022-07-01)

Conocimientos, opiniones y uso del etiquetado nutricional de alimentos procesados en adolescentes ecuatorianos según tipo de colegio
od: Geovanna Estefania Galarza Morillo, et al.
Izdano: (2019-11-01)

Declaración de alergenos en el etiquetado de alimentos: panorama latinoamericano
od: Patricia Caro, et al.
Izdano: (2024-06-01)

Efecto de la adición de NaOH (hidróxido de sodio) al ensilaje de caña de azúcar, en el comportamiento de toretes cebú
od: José F. Calderón, et al.
Izdano: (1980-01-01)

Disponibilidad e interpretación del etiquetado de productos lácteos en Montevideo – Uruguay: estudio transversal sobre Declaraciones de Propiedades Nutricionales referidas a energía y grasas totales
od: Flavia Belem Noguera Mesias, et al.
Izdano: (2019-12-01)

Nutrientes críticos de alimentos procesados y ultraprocesados destinados a niños y su adecuación al perfil de la Organización Panamericana de la Salud
od: Eliana Romina Meza Miranda, et al.
Izdano: (2020-11-01)

Evaluación de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España aplicando el modelo de Semáforo Nutricional de Reino Unido
od: Félix Alexis Morales Rodríguez, et al.
Izdano: (2017-10-01)

OFERTA DE SÓDIO ORIUNDO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS EM RESTAURANTES INSTITUCIONAIS
od: Adriana Maria de Oliveira Brito, et al.
Izdano: (2016-07-01)

Decisión de compra del consumidor: Efecto del etiquetado chileno de alimentos
od: Jorge Cea Valencia, et al.
Izdano: (2019-03-01)

Etiquetado frontal de advertencia nutricional de alimentos y bebidas pre-envasados. Postura intersectorial de expertos en Centro América y República Dominicana
od: María F. Kroker-Lobos, et al.
Izdano: (2023-09-01)

Impacto da redução do teor de sódio em alimentos processados no consumo de sódio no Brasil
od: Amanda de Moura Souza, et al.

Efectos del etiquetado nutricional frontal de alimentos y bebidas: sinopsis de revisiones sistemáticas
od: Gabriela Santos-Antonio, et al.
Izdano: (2019-08-01)

Comparación de tres modelos de etiquetado nutricional frontal de productos industrializados en Perú, 2019
od: Vannya Inés Pineda Soto, et al.
Izdano: (2020-07-01)

Análisis de la capacidad de elección de alimentos saludables por parte de los consumidores en referencia a dos modelos de etiquetado nutricional: estudio cruzado
od: Nancy Babio, et al.
Izdano: (2013-02-01)

TEOR DE SÓDIO NOS ALIMENTOS E SEUS EFEITOS NO METABOLISMO HUMANO: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
od: André Luiz Santos de Moraes, et al.
Izdano: (2019-02-01)

Alimentos. Desarrollo tecnológico de un remplazante de grasa en hamburguesas
od: Juan C. Restrepo, et al.
Izdano: (2006-08-01)

Implicaciones jurídicas de los alimentos transgénicos en Colombia
od: Mario Ernesto García Martínez, et al.
Izdano: (2003-01-01)

Restricciones al derecho de uso de marcas: controversias en torno a las propuestas de etiquetado de alimentos en Colombia
od: Juan Guillermo Moure Pérez, et al.
Izdano: (2020-12-01)

Contenido de ácidos grasos trans en alimentos comercializados en la Comunidad de Madrid (España)
od: Santiago Moreno Alcalde, et al.
Izdano: (2014-01-01)

La fritura de los alimentos: pérdida y ganancia de nutrientes en los alimentos fritos
od: Adriana Cecilia Suaterna Hurtado
Izdano: (2008-06-01)

Etiquetado e información sobre alimentos modificados genéticamente: estudio transversal en una población de Murcia (España)
od: Inmaculada Viedma-Viedma, et al.
Izdano: (2016-08-01)

El etiquetado frontal en los alimentos y la iconografía jurídica: un ejemplo para la comprensión del trasplante jurídico y del nuevo paradigma latinoamericano
od: Alfredo Ferrante
Izdano: (2021-11-01)

Los usuarios ante los alimentos genéticamente modificados y su información en el etiquetado
od: Miren Itxaso Sebastian-Ponce, et al.
Izdano: (2014-02-01)

Etiquetado, consumo responsable y sostenible de alimentos: la percepción del consumidor en Costa Rica
od: David Gómez Castillo, et al.
Izdano: (2024-09-01)

La comunicación social de la ciencia a través del etiquetado de alimentos saludables en los EEUU y Europa
od: Noemí Sanz Merino
Izdano: (2021-01-01)

Dieta, drogas y cerebro: ¿Es la comida ultraprocesada una puerta de entrada a la adicción?
od: M Carmen Blanco-Gandia, et al.
Izdano: (2021-01-01)

ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS FONTES DE SÓDIO UTILIZADOS NO PREPARO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTES COMERCIAIS DE CHAPECÓ-SC
od: Lúcia Chaise Borjes, et al.
Izdano: (2014-02-01)

Detección de tetraciclinas en nueve lotes de alimentos para cerdos, tilapias y pollos producidos en Costa Rica: Incumplimiento de normativas y disconformidades con el etiquetado oficial de garantía
od: Karla Gutiérrez, et al.
Izdano: (2010-01-01)

Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica
od: A Blanco-Metzler, et al.
Izdano: (2011-01-01)

Tratamiento de aguas residuales domésticas utilizando carbón activado preparado de bagazo de caña de azúcar
od: Ebelia Del Angel, et al.
Izdano: (2022-01-01)

Composición, caracterización y potencial aterogénico de aceites, grasas y otros derivados producidos o comercializados en Costa Rica
od: Monserrat Castro-Bolaños, et al.
Izdano: (2005-01-01)

Etiquetado de viviendas en el contexto del desarrollo sostenible
od: Florencia Donnet
Izdano: (2022-01-01)

Etiquetado de viviendas en el contexto del desarrollo sostenible
od: Florencia Donnet
Izdano: (2022-01-01)

Etiquetado de viviendas en el contexto del desarrollo sostenible
od: Florencia Donnet
Izdano: (2022-04-01)