Les élevages laitiers et le lait demain : exercice d’analyse prospective
Les auteurs soulignent dans l’introduction le risque inhérent à un exercice de prospective pour les élevages laitiers et le lait demain qui est tributaire de nombreuses variables peu maîtrisées. Ils rappellent les principaux atouts du lait, de l’élevage laitier et de la filière laitière française a...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
2013-04-01
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| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/3150 |