Función gustativa en gerontes: comparación de la influencia de dos técnicas de higiene lingual en ancianos de cuatro hogares geriátricos de Cali

El sabor que perciben los seres humanos varía según la edad, estado emocional, etc. EL objetivo principal del estudio que aquí se reporta fue detectar si las técnicas de higiene de la lengua producen cambios en la percepción de los sabores dulce, salado, acido y amargo en diferentes grupos de ancia...

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Bibliographic Details
Main Authors: Maria Teresa Calzada, Catherine López, Diana Bejarano, Diana Jimenez, Zulma Maimán, Luisa Morales
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad del Valle 2005-01-01
Series:Revista Estomatologâia
Subjects:
Online Access:https://entornogeografico.univalle.edu.co/index.php/revista_estomatologia/article/view/5572