Pandemia, plataformas digitales y competencias tecno-administrativas entre los emprendedores restauranteros

Pandemia, plataformas digitales y competencias tecno-administrativas entre los emprendedores restauranteros

El propósito de este trabajo es mostrar el papel de las plataformas digitales en la formación de capacidades tecno-administrativas entre los empresarios restauranteros, específicamente los que operan en América Latina y particularmente en México. A partir de la revisión de literatura y de entrevista...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: María Josefa Santos Corral, Lucía Carmina Jasso López
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Rafael Belloso Chacín 2023-09-01
Series:Telos: Revista de Estudios Interdisciplinarios en Ciencias Sociales
Subjects:
plataformas
restaurantes
capacidades tecnológicas
covid-19
Online Access:https://ojs.urbe.edu/index.php/telos/article/view/4126/5991

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