Efecto combinado de filtración por placas y centrifugación en la absorbancia aplicado a la clarificación de chicha de jora
En el presente estudio se evaluó la disminución de la absorbancia aplicando el método combinado de filtración por placas y centrifugación, se evaluó en un comienzo las características de resistencia de la torta (α= 1.2*1014 m/kg) y resistencia al medio filtrante (Rm= 4.8*1010 1/m). Posteriormente se...
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Trujillo
2013-05-01
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| Series: | Agroindustrial Science |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/357/336 |