Perfil nutricional y estrategias de publicidad en el empaque de alimentos procesados de trigo y maíz en la Ciudad de México

Perfil nutricional y estrategias de publicidad en el empaque de alimentos procesados de trigo y maíz en la Ciudad de México

Objetivo. Evaluar la asociación entre el perfil nutricional y las estrategias de publicidad de alimentos procesados de trigo y maíz (APTM) ofertados en puntos de venta de la Ciudad de México. Material y métodos. Se recolectó información del contenido nutricional y tipos de publicidad para doce categ...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Joaquín Alejandro Marrón-Ponce, Ana Cecilia Fernández-Gaxiola, Carlos Cruz-Casarrubias, Armando García-Guerra, Selene Pacheco-Miranda, Amado David Quezada, Miriam Pérez-Luna, Jason Donovan
Format:	Article
Language:	English
Published:	Instituto Nacional de Salud Pública 2020-12-01
Series:	Salud Pública de México
Online Access:	https://www.saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/11252

Similar Items

Publicidad de alimentos ultra procesados en youtubers preescolares durante la COVID-19
by: Alba López Bolás, et al.
Published: (2022-06-01)

COVID-19 para Supermercados: Recepción y empaque de alimentos
by: Liza Garcia-Jimenez, et al.
Published: (2020-04-01)

Estado nutricional y consumo de frutas, verduras, legumbres, alimentos procesados y ultraprocesados en adultos de Santiago de Chile
by: Ximena Rodríguez, et al.
Published: (2023-07-01)

El empaque en los alimentos
by: Jose Edinson Escobar Salcedo
Published: (2018-05-01)

Interacciones empaque-alimento: migración
by: Diana Paola Navia P, et al.
Published: (2014-12-01)

Contenido de sodio en alimentos procesados comercializados en Colombia, según el etiquetado nutricional
by: Isabel Cristina Carmona Garcés, et al.
Published: (2014-06-01)

Tecnologías no térmicas en el procesado y conservación de alimentos vegetales
by: Ronald Soleno Wilches
Published: (2015-12-01)

Contenido de azúcar, grasa y sodio en alimentos comercializados en Honduras, según el etiquetado nutricional: prueba para la regulación de alimentos procesados y ultraprocesados
by: Adriana Hernández, et al.
Published: (2018-07-01)

Aislamiento e identificación de hongos en alimentos procesados
by: L. Mesa Daboin, et al.
Published: (1997-05-01)

Kiosco escolar Supersaludable. Estrategias de marketing y publicidad de alimentos de mejor calidad nutricional
by: Alberto Arribas, et al.
Published: (2019-07-01)

Kiosco escolar Supersaludable. Estrategias de marketing y publicidad de alimentos de mejor calidad nutricional
by: Alberto Arribas, et al.
Published: (2019-07-01)

Modelo preclínico de obesidad basado en alimentos altamente procesados y de alta palatabilidad
by: Dayana Quesada, et al.
Published: (2021-11-01)

COVID-19 preguntas frecuentes para servicios de comida: recepcion de alimentos y sus empaques
by: Natalie Seymour, et al.
Published: (2020-04-01)

Declaración de información nutricional en el etiquetado de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima en el 2022
by: Mayra Meza-Hernández, et al.
Published: (2023-06-01)

Evaluación de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España aplicando el modelo de Semáforo Nutricional de Reino Unido
by: Félix Alexis Morales Rodríguez, et al.
Published: (2017-10-01)

COMPETENCIAS CULINARIAS Y CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESADOS O PREPARADOS EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE BARCELONA
by: Pedro Sainz García, et al.
Published: (2016-01-01)

Percepción de consumidores y perspectivas de industrias de alimentos de Cali sobre el uso de bioplástico en sus empaques
by: Camilo Andrés Pinto Torres, et al.
Published: (2023-06-01)

Publicidad Escuela de Alimentos
by: Diana Patricia Cardona Sánchez
Published: (2009-07-01)

Etiquetado nutricional de alimentos procesados (semáforo nutricional) y su relación con factores socioeconómicos, culturales, demográficos y publicitarios, según padres de niños entre 5-11 años de dos colegios de Quito
by: Gabriela Cantuña, et al.
Published: (2021-12-01)

Detección de micotoxinas (aflatoxinas) en alimentos primarios y procesados para humanos y animales de granja, en Riobamba-Ecuador
by: Kristina Velarde Escobar, et al.
Published: (2023-02-01)

Consumo de alimentos altamente procesados y de alta palatabilidad y su relación con el sobrepeso y la obesidad
by: Rebeca Vindas-Smith, et al.
Published: (2021-11-01)

Alimentos mínimamente procesados: Generalidades, procesamiento, consumo y cambios físicos, químicos y biológicos
by: Flora Elizabeth Inocente-Quiroz, et al.
Published: (2021-04-01)

Procesos de innovación agroalimentaria y demanda internacional de alimentos frescos. El sector empaque de cítricos en Entre Ríos
by: Paula Palacios
Published: (2007-11-01)

Publicidad y cambio alimentario. Estudio de las razones de compra utilizadas en la publicidad de alimentos española
by: Juan Rey
Published: (2012-12-01)

Publicidad y cambio alimentario. Estudio de las razones de compra utilizadas en la publicidad de alimentos española
by: Juan Rey
Published: (2012-11-01)

Access to Healthy Wheat and Maize Processed Foods in Mexico City: Comparisons across Socioeconomic Areas and Store Types
by: Ana Cecilia Fernández-Gaxiola, et al.
Published: (2022-03-01)

Folate content and retention in selected raw and processed foods Contenido de folatos y retención en determinados alimentos crudos y procesados
by: M.N Bassett, et al.
Published: (2010-09-01)

Determinación de la frecuencia de Vibrio parahaemolyticus y otros vibriones halofilicos en alimentos preparados con productos marinos frescos y procesados
by: Amabilia Vilcapoma, et al.
Published: (2014-06-01)

Análisis de los niveles de nutrientes críticos (azúcar, grasa y sal) declarados en alimentos procesados expendidos en Loja, Ecuador
by: Ruth Martínez, et al.
Published: (2016-12-01)

Consumo de alimentos y la publicidad alimentaria: contrastes en niños escolarizados
by: Barbara de los Ángeles Pérez-Pedraza, et al.
Published: (2022-12-01)

Autorregulación de publicidad de alimentos y contenidos televisivos dirigidos a niños
by: Erika Fernández Gómez
Published: (2009-05-01)

Evaluación microbiológica de alimentos listos para consumo procesados por pequeñas industrias costarricenses
by: Evelyn Rodríguez-Cavallini, et al.

La Seguridad en la Producción de Alimentos en la Granja: Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manejo – Sanidad en las Instalaciones de Empaque
by: Federico G. Caro, et al.
Published: (2013-02-01)

Conversión de desechos biomásicos en materia prima para empaque y embalaje
by: José Gabriel Castillo-Araya, et al.
Published: (2019-02-01)

Alimentos Funcionales y Nutrición
by: PARTE I ORALES
Published: (2013-11-01)

Publicidade de alimentos e escolhas alimentares de crianças
by: Marcia Hiroko Ueda, et al.

Empaques inteligentes: definiciones, tipologías y aplicaciones
by: Catherine Caicedo-Perea, et al.
Published: (2022-07-01)

La aceptabilidad de los alimentos: nutrición y placer
by: Elvira Costell Ibáñez
Published: (2001-01-01)

Careo de testigos y procesados: su valor probatorio
by: María Begoña San Martín Larrinoa
Published: (2015-01-01)

Propiedades y procesado de la silicona liquida inyectada
by: David Juarez Varon, et al.
Published: (2013-02-01)