<b>ACEITAÇÃO DE TORTA DE FARINHA INTEGRAL FEITA COM REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS POR CRIANÇAS PRÉ-ESCOLARES EM UMA CRECHE MUNICIPAL DO MUNICÃPIO DE GUARAPUAVA-PR</b>

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<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitação de uma torta salgada com trigo integral, recheada a base de talos de hortaliças, por crianÃ...

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Bibliographic Details
Main Authors: J. A. ALVEZ, D. NOVELLO, P. R. OST, D. A. QUINTILIANO
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual Paulista 2008-11-01
Series:Alimentos e Nutrição
Subjects:
Idade pré-escolar
análise sensorial
nutrição
Online Access:http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/149

Internet

http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/149

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