تحديد الرصاص في بعض الأغذية المعروضة على جوانب الطرق في مدينة اللاذقية
ركزت هذه الدراسة على تقدير مستويات الرصاص في بعض عينات الخضار والفاكهة والمأكولات الشعبية وبعض التوابل والأعشاب المجففة التي جمعت من المحلات والباعة في الشوارع الأكثر زحاماً مدينة اللاذقية, وقد تم التحليل باستخدام مطياف الامتصاص الذري ( AAS ). وظهرت النتائج وجود تراكمات للرصاص في بعض عينات الخضار م...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2018-12-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/5822 |