Brote de intoxicación alimentaria asociado al consumo de leche ultrapasteurizada en la República del Paraguay Foodborne outbreak associated with consumption of ultrapasteurized milk in the Republic of Paraguay
Durante marzo de 2007 ocurrió un brote epidémico asociado al consumo de leche ultrapasteurizada que afectó a las ciudades de San Lorenzo, Ciudad del Este y Asunción, de la República del Paraguay. Las personas afectadas fueron 400, de las cuales 60 requirieron hospitalización. Se aisló S. aureus sube...
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Elsevier España
2011-03-01
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| Series: | Revista Argentina de Microbiología |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-75412011000100007 |