CONDUTA ALIMENTAR E SOCIEDADE
O artigo parte da concepção que condutas ou padrões alimentares são historicamente determinados.Contextualiza as principais características das fases de desenvolvimento da sociedade brasileira e identifica os valores e normas sociais responsáveis pela conformação de condutas alimentares predominante...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade de São Paulo
2006-09-01
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| Series: | Medicina |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistas.usp.br/rmrp/article/view/387 |