Contamination butyrique du lait de vache : étude dans les exploitations de Haute-Loire
Un suivi précis de la contamination butyrique des ensilages, des bouses et du lait a été réalisé 2 années consécutives dans 19 exploitations du département de la Haute-Loire utilisant des rations à base d’ensilage d’herbe et présentant des laits fortement contaminés en spores butyriques. Une liaison...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
1991-12-01
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| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/4350 |