Papel e caracterização da polifenoloxidase em hastes de ave-do-paraíso (Strelitzia reginae Ait.)
A polifenoloxidase (PPO) foi parcialmente purificada e caracterizada a partir de hastes de ave-do-paraíso. A extração da PPO com acetona pura proporcionou aumento de 2,2 vezes a atividade específica quando comparada com a extração realizada com tampão fosfato. Maior atividade da PPO foi encontrada...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais
2013-02-01
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| Series: | Ornamental Horticulture |
| Online Access: | https://ornamentalhorticulture.emnuvens.com.br/rbho/article/view/462 |