Chiết xuất stevioside từ cây cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bertoni)
Bài báo trình bày qui trình chiết xuất stevioside từ cây Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bertoni) trồng tại thành phố Đà Lạt. Nghiên cứu tập trung trên hai phương pháp tinh chế sản phẩm: sắc ký cột pha thường silica gel 60 và phương pháp lọc với chất hấp thụ celite. Cấu trúc hóa học và định danh hợp chất...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Can Tho University Publisher
2015-02-01
|
| Series: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1977 |