Cuantificacióne espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América

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Main Authors: A. LILLO, F. CARVAJAL-CAICONTE, D. NUÑEZ, N. BALBOA, M. ALVEAR ZAMORA
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2016-01-01
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