Uso de cera de carnaúba e saco plástico poliolefínico na conservação pós-colheita do maracujá-amarelo Use of carnauba wax and plastic film on postharvest conservation of the yellow passion fruit

Uso de cera de carnaúba e saco plástico poliolefínico na conservação pós-colheita do maracujá-amarelo Use of carnauba wax and plastic film on postharvest conservation of the yellow passion fruit

A alta perecibilidade do maracujá-amarelo reduz sua vida de prateleira limitando sua comercialização. Este trabalho teve por objetivo aumentar a conservação pós-colheita do maracujá-amarelo pelo uso de cera e saco plástico poliolefínico. Os frutos, após colhidos, selecionados, lavados e desinfestado...

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Bibliographic Details
Main Authors: Wagner Ferreira da Mota, Luiz Carlos Chamhum Salomão, Cláudio Rodrigo Lacerda Neres, Gisele Polete Mizobutsi, Ludmila Lafetá de Melo Neves
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2006-08-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
Passiflora edulis
atmosfera modificada
perda de massa
pericarpo
modified atmosphere
loss of mass
rind
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000200008

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000200008

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