Produção e caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas e celulares do leite oriundo de quartos mamários de vacas com e sem mastite subclÃnica em três diferentes fases de lactação
O estágio de lactação e a mastite subclÃnica podem mudar as caracterÃsticas do leite bovino, causando variações que acarretam conseqüências à qualidade e quantidade do produto e prejuÃzos à qualidade de subprodutos lácteos. Foram estudados animais entre a segunda e quinta lactações d...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Zootecnia
2013-11-01
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| Series: | Boletim de Indústria Animal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://35.199.65.98/ojs/index.php/bia/article/view/1311 |