Evaluación del consumo de fibra alimentaria en pacientes con diabetes tipo 2 que concurren a un centro asistencial de la ciudad de Rosario

Introducción: una dieta rica en fibra se ha asociado con el mejor control glicémico en pacientes con diabetes 2, siendo la fracción soluble la más eficaz en el control de la glicemia. El presente estudio tiene el propósito de determinar la cantidad de fibra dietética total, soluble e insoluble consu...

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Bibliographic Details
Main Authors: María Elisa Zapata, Ana María Hoet, Daniela Simonini
Format: Article
Language:English
Published: Academia Española de Nutrición y Dietética 2013-09-01
Series:Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Subjects:
Online Access:https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/20