O terroir como categoria geográfica: origem e abordagens conceituais.
O conceito de terroir, traduzido como “gut da terre”, tem sido debatido nas esferas da teoria da produção agrícola tradicional versus globalização da agricultura. Sem uma tradução clara, sua origem é antiga, mas consolidada na França, especificamente na viticultura e traz muitas questões quando apl...
| मुख्य लेखकों: | , , |
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| स्वरूप: | लेख |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Edições Uesb
2023-04-01
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| श्रृंखला: | Geopauta |
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://periodicos2.uesb.br/index.php/geo/article/view/11291 |