Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas

Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL) foram entrevistados 104 consumidores, com o auxí­­lio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Daniel de Magalhães ARAUJO, João Lucas Farias LINS, Adriano dos Santos TAVARES, Joseane da SILVA
Format: Article
Language:English
Published: Instituto de Pesca 2018-07-01
Series:Boletim do Instituto de Pesca
Subjects:
Colossoma macropomum
hábito alimentar
compra de peixe
preferência de consumo de peixe
Oreochromis niloticus
Prochilodus argenteus
Online Access:https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/409

Internet

https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/409

Similar Items