Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas
Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL) foram entrevistados 104 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e...
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Instituto de Pesca
2018-07-01
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Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
Subjects: | |
Online Access: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/409 |