استعمال تقنية الفصل الكروماتوغرافي على طبقة رقيقة-تحليل الصورة لمعايرة المونوصوديوم غلوتامات في بعض الأغذية
تم تطوير طريقة كروماتوغرافيا على طبقة رقيقة – تحليل الصورة (TLC-image analysis) بسيطة وقليلة الكلفة لتحديد ولقياس كمي سريع للمونوصوديوم غلوتامات (MSG) في بعض عينات الغذاء، و تحقق الفصل الكروماتوغرافي على صفائح السيليكاجيل TLC، باستخدام البوتانول: حمض الخل الثلجي: الماء (v/v/v 1:3:5) كطور متحرك، وا...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2013-08-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم الصحية |
| Online Access: | http://journal.tishreen.edu.sy/index.php/hlthscnc/article/view/223 |