Atributos diferenciadores entre el comercio minorista tradicional y el moderno

La presente investigación se enfoca en identificar las diferencias entre el comercio tradicional (mercados de abastos) y el comercio moderno (supermercados), en un contexto en el cual el mercado tradicional representa alrededor del 80% de la venta de alimentos no procesados. Estas diferencias contri...

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Main Authors: Victor W. Bohorquez-Lopez, Paula Andrea García Ortiz, Christiam Méndez-Lazarte, Carlos Caycho Chumpitaz
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional de Colombia 2022-01-01
Series:Innovar: Revista de Ciencias Administrativas y Sociales
Subjects:
Online Access:https://revistas.unal.edu.co/index.php/innovar/article/view/99890