Rancang Bangun Alat Pemipih Emping Melinjo (Gnetum gnemon) Tipe Mekanis

Rancang Bangun Alat Pemipih Emping Melinjo (Gnetum gnemon) Tipe Mekanis

Abstrak. Pengolahan biji melinjo menjadi emping melinjo saat ini sebagian besar masih menggunakan cara tradisional (manual) yaitu dengan memukul-mukul biji melinjo menggunakan palu yang sebelumnya sudah disangrai dengan pasir. Teknik ini dirasakan tidak efektif karena memerlukan waktu yang cukup lam...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Muhammad Dhafir, Zulfahrizal Zulfahrizal, Rahmat Fadhil, Safrizal Safrizal, Setiawati Setiawati
Format: Article
Language:English
Published: Syiah Kuala University 2021-07-01
Series:Rona Teknik Pertanian
Subjects:
design
melinjo chips
flatter machine
performance
Online Access:https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/19651

Internet

https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/19651

Similar Items