Marcos referenciais da trajetória das políticas de alimentação e nutrição no Brasil Milestones of the feeding policies and nutrition in Brazil
Os marcos que influenciaram a concepção e a implementação de propostas inovadoras no campo da nutrição surgiram na década de 30. O inquérito promovido por Josué de Castro no Recife, em 1933, sobre as condições de vida das classes operárias revelou a ocorrência de déficit calórico e de nutrientes e m...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Materno Infantil de Pernambuco
2007-09-01
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| Series: | Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-38292007000300011 |