ESTRATÉGIAS PARA TRANSFORMAÇÃO DIGITAL EM MODELOS DE GESTÃO PARA RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS
O objetivo desta pesquisa é identificar, com base na literatura, os modelos de gestão utilizados em restaurantes universitários (RUs) e propor uma solução digital que otimize as práticas de gestão nesses ambientes. Para tanto, a revisão de literatura discute sobre transformação digital e modelos de...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Maringá
2023-12-01
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| Series: | Caderno de Administração |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/CadAdm/article/view/59941 |