BUERAREMA CASSAVA FLOUR, BAHIA: POTENTIALITIES FOR REGISTRATION AS GEOGRAPHICAL INDICATION
O presente trabalho detém como objetivo principal ressaltar alguns pontos introdutórios a respeito das características da Farinha de Buerarema, a fim de sobrelevar seu sabor diferenciado dentre outras farinhas idênticas, devido às condições climatéricas específicas desta região baiana de cultivo da...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual
2020-07-01
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| Series: | Revista INGI |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/123 |