BUERAREMA CASSAVA FLOUR, BAHIA: POTENTIALITIES FOR REGISTRATION AS GEOGRAPHICAL INDICATION

BUERAREMA CASSAVA FLOUR, BAHIA: POTENTIALITIES FOR REGISTRATION AS GEOGRAPHICAL INDICATION

O presente trabalho detém como objetivo principal ressaltar alguns pontos introdutórios a respeito das características da Farinha de Buerarema, a fim de sobrelevar seu sabor diferenciado dentre outras farinhas idênticas, devido às condições climatéricas específicas desta região baiana de cultivo da...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Giovanna Sampaio, Angela Machado Rocha, Hermes Oliveira Gomes, Valdir Conceição
Format: Article
Language:English
Published: Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual 2020-07-01
Series:Revista INGI
Subjects:
farinha
indicação geográfica
mandioca
turismo
Online Access:http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/123

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