Componentes não integrantes da carcaça de cabritos alimentados em pastejo na Caatinga Noncarcass components of Caatinga grazing-fed goats

Componentes não integrantes da carcaça de cabritos alimentados em pastejo na Caatinga Noncarcass components of Caatinga grazing-fed goats

O objetivo deste trabalho foi avaliar o rendimento de buchada, os pesos e rendimentos de órgãos, vísceras e subprodutos da carcaça de cabritos, sem padrão racial definido, alimentados em pastejo na Caatinga, com ou sem suplementação. Dezoito cabritos machos castrados, com peso vivo inicial de 15±0,5...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Sharleny Braz Lobato Bezerra, Antônia Sherlânea Chaves Veras, Dulciene Karla de Andrade Silva, Marcelo de Andrade Ferreira, Kedes Paulo Pereira, Josimar Santos de Almeida, Julio César de Araújo Santos
Format: Article
Language:English
Published: Embrapa Informação Tecnológica 2010-07-01
Series:Pesquisa Agropecuária Brasileira
Subjects:
buchada
caprinos
couro
suplementação
vísceras
byproduct
caprine
leather
supplementation
viscera
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2010000700017

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2010000700017

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