Caracterización fisicoquímica y fisiológica del fruto de maraco (Theobroma bicolor H.B.K.) durante su desarrollo Physicochemical and physiological characterization of the fruit of macaro (Theobroma bicolor H.B.K.) during its development
El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar fisiológicamente el desarrollo y la maduración del fruto de maraca y encontrar parámetros que permitan su adecuado manejo en pre y poscosecha. Las muestras de los frutos requeridos para el trabajo procedieron del Centro Experimental El Trueno del I...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Centro Editorial of Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia
1998-12-01
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| Series: | Agronomía Colombiana |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/21527 |