Le canard mulard : déterminisme génétique d’un hybride intergénérique
Le mulard, qui assure plus de 90 % de la production française de foie gras, est un hybride intergénérique entre le canard de Barbarie et la cane commune. L’hybride réciproque (canard commun x cane Barbarie) ne présente pas d’intérêt zootechnique. Depuis les années 80, le mulard est obtenu par insém...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
2005-12-01
|
| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/3534 |