PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS KELAPA (Cocos nucifera Lin) SEBAGAI TEPUNG DALAM PEMBUATAN MI BASAH
Di Indonesia, hampir 75 % sampah merupakan sampah organik yang jika tidak ditangani de-ngan baik akan menimbulkan bau tidak sedap dan menjadi tempat berkembang-biaknya bakteri yang berpotensi mengganggu kesehatan masyarakat. Industri Jenang Mirah di Desa Josari, Jetis, Ponorogo, Jawa Timur menghasil...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
2016-12-01
|
| Series: | Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan |
| Online Access: | http://journalsanitasi.keslingjogja.net/index.php/sanitasi/article/view/1 |