Perfil do consumo de pescado na cidade de Belo Horizonte, MG
Objetivou-se determinar a frequência de consumo de pescado na cidade de Belo Horizonte e determinar principais locais de aquisição e consumo do produto. Para tanto, foram entrevistadas 396 pessoas através de um formulário contendo onze perguntas. Os dados obtidos foram tabulados em software de ediçã...
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Zootecnia
2013-03-01
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| Series: | Boletim de Indústria Animal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ojs.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1307 |