Alergia ao leite de vaca: mecanismo, diagnóstico e perspecivas biotecnológicas

A frequência dos portadores de alergia ao leite de vaca tem-se tornado alarmante. Relatórios epidemiológicos recentes demonstraram que um dos motivos mais preocupantes para ocorrência desse tipo de alergia é a presença da beta-lactoglobulina no leite. Os agravos a saúde incluem hipersensibilização d...

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Bibliographic Details
Main Author: Rodrigo de Lima ROCHA
Format: Article
Language:English
Published: Federal Council of Pharmacy 2018-04-01
Series:Infarma: Pharmaceutical Sciences
Subjects:
Online Access:http://revistas.cff.org.br/?journal=infarma&page=article&op=view&path%5B%5D=2205