Qualidade pós-colheita de quivi 'Hayward' tratado com 1-MCP e armazenado sob diferentes atmosferas

Qualidade pós-colheita de quivi 'Hayward' tratado com 1-MCP e armazenado sob diferentes atmosferas

Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do 1-MCP sobre o amadurecimento e a qualidade pós-colheita de quivi 'Hayward' armazenado sob diferentes atmosferas. Foram conduzidos dois experimentos, com frutos colhidos em pomar comercial localizado em Fraiburgo-SC. No experimento 1, os f...

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Bibliographic Details
Main Authors: Marcelo José Vieira, Luiz Carlos Argenta, Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Amanda Maria Furtado Drehmer Vieira, Cristiano André Steffens
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2012-06-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
Actinidia deliciosa
etileno
firmeza de polpa
acidez titulável
polpa translúcida
atmosfera controlada
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000200012&lng=en&tlng=en

Internet

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