Qualidade pós-colheita de quivi 'Hayward' tratado com 1-MCP e armazenado sob diferentes atmosferas

Qualidade pós-colheita de quivi 'Hayward' tratado com 1-MCP e armazenado sob diferentes atmosferas

Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do 1-MCP sobre o amadurecimento e a qualidade pós-colheita de quivi 'Hayward' armazenado sob diferentes atmosferas. Foram conduzidos dois experimentos, com frutos colhidos em pomar comercial localizado em Fraiburgo-SC. No experimento 1, os f...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Marcelo José Vieira, Luiz Carlos Argenta, Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Amanda Maria Furtado Drehmer Vieira, Cristiano André Steffens
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2012-06-01
Series:	Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:	Actinidia deliciosa etileno firmeza de polpa acidez titulável polpa translúcida atmosfera controlada
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000200012&lng=en&tlng=en

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