Influência da ingestão de sardinha nos níveis de ácidos graxos poliinsaturados da série ômega3 no leite materno The influence of sardine consumption on the omega-3 fatty acid content of mature human milk

Influência da ingestão de sardinha nos níveis de ácidos graxos poliinsaturados da série ômega3 no leite materno The influence of sardine consumption on the omega-3 fatty acid content of mature human milk

OBJETIVOS: A proposta deste trabalho foi verificar a influência da ingestão de sardinha, alimento rico em ácidos graxos poliinsaturados da série ômega3, na composição do leite materno. MÉTODOS: Estudo prospectivo avaliou 31 nutrizes acompanhadas no Hospital Guilherme Álvaro, as quais receberam 2 kg...

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Bibliographic Details
Main Authors: Rose V. Patin, Márcia R. Vítolo, Mara A. Valverde, Patrícia O. Carvalho, Gláucia M. Pastore, Fábio Ancona Lopez
Format: Article
Language:English
Published: Elsevier 2006-02-01
Series:Jornal de Pediatria
Subjects:
Leite materno
ácidos graxos poliinsaturados
ingestão de peixe
ácio docosahexaenóico (DHA)
ácidos graxos ômega3
lactação
Breastmilk
human milk
polyunsaturated fatty acids
fish comsumption
docosahexaenoic acid (DHA)
omega-3 fatty acids
lactation
breastfeeding
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572006000100013

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572006000100013

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