Estrategias de microempresas dedicadas a la elaboración de queso artesanal en el trópico de México
El objetivo de este estudio fue analizar la estrategia que instrumentan 19 microempresas que elaboran quesos artesanales en el trópico de México. El análisis se llevó a cabo mediante el cálculo de un índice de estrategia a partir de la detección de las acciones implementadas en lo...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad ICESI
2022-10-01
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| Series: | Estudios Gerenciales |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.icesi.edu.co/revistas/index.php/estudios_gerenciales/article/view/5038 |