Influência da sanificação da água e das práticas de ordenha na qualidade do leite
RESUMO Objetivou-se avaliar a influência da cloração da água utilizada em salas de ordenha, assim como do manejo e da infraestrutura da ordenha, sobre a qualidade microbiológica da água e do leite. Foi instalado um equipamento para cloração de água, por duas semanas, na caixa de água de 20 proprieda...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Minas Gerais
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| Series: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
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| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000200615&lng=en&tlng=en |