QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO E ARMAZENADO EM TANQUES DE EXPANSÃO NO ESTADO DE GOIÁS

QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO E ARMAZENADO EM TANQUES DE EXPANSÃO NO ESTADO DE GOIÁS

Este estudo objetivou avaliar a qualidade de leite cru em trinta amostras colhidas de tanques de expansão no estado de Goiás, num volume de 1.000 mL. Para tanto, realizou-se contagem bacteriana total (CBT) por citometria de fluxo, bem como se procedeu a pesquisas de resíduos de antimicrobianos pelo...

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Bibliographic Details
Main Authors: Márcio Eduardo Pereira Martins, Edmar Soares Nicolau, Albenones José de Mesquita, Rodrigo Balduino S. Neves, Marcele Louise Tadaieski Arruda
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Goiás 2008-12-01
Series:Ciência Animal Brasileira
Subjects:
leite cru
tanques
Online Access:https://revistas.ufg.br/vet/article/view/1829

Internet

https://revistas.ufg.br/vet/article/view/1829

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