O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária
Partindo das páginas de culinária incluídas em O Jornal da Mulher, procura analisar-se a relevância dos conselhos de economia doméstica e das receitas de cozinha fornecidas às leitoras ao longo das três décadas em que a revista foi publicada. Tenta igualmente perceber-se constantes e diferenças na á...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Coimbra University Press
2020-07-01
|
| Series: | Revista Portuguesa de História |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://impactum-journals.uc.pt/rph/article/view/6411 |
| _version_ | 1818107422768627712 |
|---|---|
| author | Isabel Drumond Braga |
| author_facet | Isabel Drumond Braga |
| author_sort | Isabel Drumond Braga |
| collection | DOAJ |
| description | Partindo das páginas de culinária incluídas em O Jornal da Mulher, procura analisar-se a relevância dos conselhos de economia doméstica e das receitas de cozinha fornecidas às leitoras ao longo das três décadas em que a revista foi publicada. Tenta igualmente perceber-se constantes e diferenças na área dos saberes práticos imbuídos de considerações moralizadoras. |
| first_indexed | 2024-12-11T01:59:13Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-20a38b94477c4cdc97d2c3bd6bd3b909 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0870-4147 2183-3796 |
| language | Portuguese |
| last_indexed | 2024-12-11T01:59:13Z |
| publishDate | 2020-07-01 |
| publisher | Coimbra University Press |
| record_format | Article |
| series | Revista Portuguesa de História |
| spelling | doaj.art-20a38b94477c4cdc97d2c3bd6bd3b9092022-12-22T01:24:32ZporCoimbra University PressRevista Portuguesa de História0870-41472183-37962020-07-015110.14195/0870-4147_51_7O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culináriaIsabel Drumond Braga0Universidade de Lisboa, CIDEHUS-UE e CH-ULisboa, Faculdade de LetrasPartindo das páginas de culinária incluídas em O Jornal da Mulher, procura analisar-se a relevância dos conselhos de economia doméstica e das receitas de cozinha fornecidas às leitoras ao longo das três décadas em que a revista foi publicada. Tenta igualmente perceber-se constantes e diferenças na área dos saberes práticos imbuídos de considerações moralizadoras.https://impactum-journals.uc.pt/rph/article/view/6411CulináriaEconomia domésticaO Jornal da MulherPortugalséculo XX |
| spellingShingle | Isabel Drumond Braga O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária Revista Portuguesa de História Culinária Economia doméstica O Jornal da Mulher Portugal século XX |
| title | O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária |
| title_full | O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária |
| title_fullStr | O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária |
| title_full_unstemmed | O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária |
| title_short | O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária |
| title_sort | o jornal da mulher 1910 1937 conselhos de economia domestica e receitas de culinaria |
| topic | Culinária Economia doméstica O Jornal da Mulher Portugal século XX |
| url | https://impactum-journals.uc.pt/rph/article/view/6411 |
| work_keys_str_mv | AT isabeldrumondbraga ojornaldamulher19101937conselhosdeeconomiadomesticaereceitasdeculinaria |