Ciclamato de sódio e rim fetal Sodium cyclamate and fetal kidney
O ciclamato é usado como adoçante artificial não calórico em diversos alimentos e bebidas, sendo 30 vezes mais doce que a sacarose sem o sabor amargo da sacarina. Aparece na composição dos produtos como ciclamato de sódio, ciclamato de cálcio e ácido ciclâmico. O ciclamato e a ciclohexilamina, seu p...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Materno Infantil de Pernambuco
2003-06-01
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| Series: | Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-38292003000200003 |