Jundiá, um engenho de açúcar no Vale do Sirijí
Pode parecer estranho que se dê importância ao estudo de pequenas unidades como um engenho de açucar, deixando-se muitas vezes de faze-lo em relação a grandes e médias unidades como cidades ou municípios; que se analise o evoluir de uma unidade de produção, assimilando novas técnicas agrícolas e ind...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade de São Paulo
1974-12-01
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| Series: | Revista de História |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.revistas.usp.br/revhistoria/article/view/132648 |