Optimización de la extracción e identificación de compuestos polifenólicos en anís (Pimpinella anisum), clavo (Syzygium aromaticum) y cilantro (Coriandrum sativum) mediante HPLC acoplado a espectrometría de masas
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2018-07-01
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Series: | TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas |
Subjects: | |
Online Access: | http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/4 |