Erratum – Organisation structurale et moléculaire des lipides dans les aliments : impacts possibles sur leur digestion et leur assimilation par l’Homme

Bibliographic Details
Main Authors:	Raynal-Ljutovac Ketsia, Bouvier Jérome, Gayet Constance, Simon Noëmie, Joffre Florent, Fine Frédéric, Vendeuvre Jean-Luc, Lopez Christelle, Chardigny Jean-Michel, Michalski Marie-Caroline, Genot Claude
Format:	Article
Language:	English
Published:	EDP Sciences 2012-01-01
Series:	Oléagineux, Corps gras, Lipides
Online Access:	http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2012.0443

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