La importancia de los alimentos silvestres para la seguridad alimentaria en tiempos de COVID-19
Se analiza la seguridad alimentaria en el contexto de la COVID-19, a partir de los aportes de (Asprilla-Perea y Díaz Puente, 2019; Asprilla-Perea et al., 2020, 2021). Al respecto, el consumo de alimentos silvestres se presenta como una opción para el logro de la seguridad alimentaria, sobre todo en...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Fundación Difusión Científica y la Academia de Historia del Estado Zulia
2022-07-01
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| Series: | Revista Latinoamericana de Difusión Científica |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://difusioncientifica.info/index.php/difusioncientifica/article/view/61 |