<b>QUITOSANA: UM AMINO POLISSACARÃDIO COM CARACTERÃSTICAS FUNCIONAIS</b>

<b>QUITOSANA: UM AMINO POLISSACARÃDIO COM CARACTERÃSTICAS FUNCIONAIS</b>

<p align="justify">A obesidade pode ser vista como um excesso de adiposidade que leva riscos Ã saÃºde. Este risco, incorrido pela pessoa obesa, Ã© provavelmente contÃnuo com o aumento da adiposidade. A saÃºde comeÃ§a a ser afetada com um excesso de 20 % do peso. De acordo c...

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Bibliographic Details
Main Authors:	C. DAMIAN, L. H. BEIRÃ?O, A. FRANCISCO, M. L. P. ESPÃRITO SANTO, E. TEIXEIRA
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Estadual Paulista 2009-01-01
Series:	Alimentos e Nutrição
Subjects:	Obesidade triglicerÃdios quitina quitosana.
Online Access:	http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/320

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