Espacios reticulares bajo una trama solidaria. Circuitos cortos de alimentos de origen agrícola con mercados de cercanía en el Partido de Quilmes (Provincia de Buenos Aires, Argentina)
Mediante el presente trabajo buscamos dar cuenta de una serie de circuitos cortos de comercialización alimentaria con mercados de cercanía en el Partido de Quilmes (Provincia de Buenos Aires, Argentina), particularmente de aquellos que, en su interior, incorporan nodos de consumo. Nuestro objetivo s...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
2023-09-01
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| Series: | Revista NERA |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revista.fct.unesp.br/index.php/nera/article/view/10054/7072 |