Dossier « Recherches sur la question animale : entre mobilisations sociétales et innovations technologiques » – La mise en marché du « progrès génétique » : le cas de la sélection et de la reproduction des vaches laitières★
À partir d’une analyse sociohistorique des modalités de production, d’amplification et de distribution du « progrès génétique » dans les productions animales, cet article étudie les manières dont des scientifiques et ingénieurs évaluent, retraduisent et redistribuent les propriétés naturelles et soc...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
EDP Sciences
2023-04-01
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| Series: | Natures Sciences Sociétés |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.nss-journal.org/articles/nss/full_html/2023/02/nss230033/nss230033.html |