Incidencia de variables físico-químicas del agua y sedimento sobre la langosta espinosa en un centro de acopio
La langosta es considerada un producto de gran valor en la alta cocina. En Cuba, el principal recurso pesquero es la langosta espinosa Panulirus argus, aportando el sector aproximadamente el 25 % de los volúmenes de la captura y el 75 % de los ingresos económicos, de ahí que se requiera garantizar...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Tecnológica de La Habana José Antonio Echeverría, Cujae
2021-07-01
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| Series: | Ingeniería Hidráulica y Ambiental |
| Online Access: | https://riha.cujae.edu.cu/index.php/riha/article/view/552 |