Potenciali ekološke pridelave za trajnostno lokalno oskrbo s hrano v Sloveniji

Potenciali ekološke pridelave za trajnostno lokalno oskrbo s hrano v Sloveniji

V prispevku je predstavljena ocena potencialov ekološke pridelave za trajnostno lokalno oskrbo s hrano. S pomočjo rezultatov obsežne terenske raziskave med ekološkimi kmeti smo analizirali obstoječo domačo ekološko pridelavo za trg po vrstah pridelkov in tržnih poteh. Definirali smo glavne prednosti...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Anamarija Slabe, Barbara Lampič, Luka Juvančič
Format: Article
Language:English
Published: University of Ljubljana Press (Založba Univerze v Ljubljani) 2011-12-01
Series:Dela
Subjects:
ekološka pridelava
pridelovalni potencial
trženje ekoloških pridel-kov
trajnostna oskrba s hrano
Slovenija
Online Access:https://journals.uni-lj.si/Dela/article/view/887

Internet

https://journals.uni-lj.si/Dela/article/view/887

Similar Items